El mundo de la cerveza artesanal ha conquistado nuevos horizontes y entre ellos los de la gastronomía, el maridaje y las catas especializadas.
En Ciudad de México ya hay muchos restaurantes que ofrecen en su carta cervezas artesanales, y sin embargo son pocos los chefs, meseros o gestores de centros de restauración que tengan los mínimos conocimientos del mundo craftbeer.
Capacitación cervecera
Es por ello que de la mano de expertos cerveceros y emprendedores del mundo de la cerveza artesana, podemos ofrecer cursos de capacitación de diferentes niveles para escuelas de gastronomía de Ciudad de México.
Si te interesa nos puedes escribir para apoyarte con la organización temática de las clases teóricas y prácticas. En ellas se abordarán aspectos relacionados con los estilos, las propiedades organolépticas que puede aportar la cerveza en la gastronomía, y las posibilidades que se abren tanto para maridar como cocinar con cerveza artesana.
Formulario Alquiler de dispensador de cerveza